المخزون وتكلفة الطعام في الإمارات

برنامج مخزون المطاعم في الإمارات

تحكّم في تكلفة الطعام وقلّل الهدر مع برنامج مخزون المطاعم من TopTable Cloud المصمم لمطاعم الإمارات. إدارة الوصفات، ومراقبة المخزون لحظياً، والخصم التلقائي مع كل عملية بيع، وتنبيهات انخفاض المخزون، وتقارير كاملة لتكلفة الطعام. توقّف عن التخمين — واعرف بدقة أين يذهب كل درهم من تكلفة الطعام.

جاهز لضريبة VAT في الإمارات العربية والإنجليزية وصول سحابي 199 درهماً شهرياً

احصل على عرض مجاني

أدخل بياناتك. سيتواصل فريقنا خلال ساعتين.

بدون بطاقة ائتمان. بدون التزام. عرض مجاني.

إدارة متكاملة لمخزون المطعم

من الوصفة إلى الطبق — تتبّع كل مكوّن وتحكّم في تكلفة الطعام.

إدارة الوصفات

أنشئ وصفات مفصّلة بالمكونات والكميات، واحسب تكلفة الطعام بدقة لكل صنف في القائمة تلقائياً.

مراقبة المخزون

تتبّع المخزون لحظياً، مع خصم المكونات تلقائياً عند كل عملية بيع وفق كميات الوصفة.

تنبيهات انخفاض المخزون

تنبيهات تلقائية عندما تنخفض المكونات عن الحد الأدنى للمخزون، فلا تنفد منك الأصناف الأساسية أثناء الخدمة.

تقارير تكلفة الطعام

تقارير يومية وأسبوعية وشهرية لتكلفة الطعام. قارن التكلفة الفعلية بالمستهدفة واكتشف أنماط الهدر.

لماذا تحتاج مطاعم الإمارات إلى برنامج للمخزون

  • خفض تكلفة الطعام

    تتبّع تكلفة الطعام الفعلية مقابل النظرية، وحدد الأصناف مرتفعة التكلفة، واتخذ قرارات القائمة بناءً على البيانات.

  • تقليل الهدر

    اعرف بدقة ما يُستخدم من المخزون وما يُهدر أو يُسرق، وتمنع تنبيهات انخفاض المخزون الإفراط في الطلب.

  • تكلفة الوصفات

    احسب التكلفة الدقيقة لكل طبق، وسعّر قائمتك بربحية اعتماداً على بيانات حقيقية لتكلفة الطعام.

  • خصم تلقائي من المخزون

    كل عملية بيع تخصم المكونات من المخزون تلقائياً وفق كميات الوصفة، دون عدّ يدوي للمخزون.

  • مخزون سحابي

    اطّلع على مستويات المخزون وتقارير تكلفة الطعام من أي جهاز، وأدر مخزون الفروع المتعددة من حساب واحد.

ما يتضمنه نظام مخزون المطعم

  • سجل المكونات

    احتفظ بقاعدة بيانات كاملة للمكونات مع الوحدات والتكلفة وبيانات الموردين.

  • منشئ الوصفات

    أنشئ وصفات متعددة المستويات مع وصفات فرعية وخيارات إضافية وضبط للحصص.

  • أوامر الشراء

    أصدر أوامر الشراء للموردين، وتابع التوريدات، وحدّث المخزون تلقائياً.

  • جرد المخزون

    نفّذ عمليات الجرد وطابق المخزون الفعلي مع مخزون النظام، واكتشف النقص فوراً.

  • مخزون الفروع المتعددة

    أدر المخزون في عدة فروع للمطعم من حساب مركزي واحد.

500+مطعم يستخدم TopTable Cloud
199 درهماًالسعر الابتدائي شهرياً
16+وحدة في منصة واحدة
الإماراتمصمم لقطاع الأغذية والمشروبات في الإمارات

الأسئلة الشائعة

يتتبّع برنامج مخزون المطاعم مستويات مخزون المكونات وتكلفة الوصفات والمشتريات والهدر لمطاعم الإمارات. ويخصم برنامج المخزون من TopTable Cloud المكونات تلقائياً مع كل عملية بيع ويوفر تقارير تكلفة الطعام لحظياً.
تتيح إدارة الوصفات لمطاعم الإمارات حساب التكلفة الدقيقة لكل طبق — بما في ذلك المكونات والكميات. ويساعد ذلك على وضع أسعار مربحة للقائمة وتتبّع تكلفة الطعام بدقة مقارنة بالاستهلاك الفعلي.
نعم. يساعد برنامج مخزون المطاعم من TopTable Cloud على خفض تكلفة الطعام من خلال كشف الهدر، وتتبّع استهلاك المخزون، والتنبيه عند انخفاضه، ومقارنة تكلفة الطعام الفعلية بالنظرية — مما يوفر لمطاعم الإمارات عادةً 3-8% من تكلفة الطعام.
نعم، يدعم TopTable Cloud إدارة مخزون الفروع المتعددة. يمكنك تتبّع المخزون، ونقل المكونات بين الفروع، والاطلاع على تقارير مركزية لتكلفة الطعام لجميع مواقع مطعمك في الإمارات.
إدارة المخزون مشمولة في باقة النمو (299 درهماً شهرياً) وباقة المميز (499 درهماً شهرياً)، ويمكن أيضاً إضافتها كخدمة إضافية إلى باقة المبتدئ.

ابدأ التحكم في تكلفة الطعام في مطعمك اليوم

يمنحك برنامج مخزون المطاعم من TopTable Cloud مراقبة لحظية للمخزون وتتبّعاً لتكلفة الطعام. احجز عرضاً مجانياً لتراه أثناء العمل.

نخدم المطاعم في جميع أنحاء الإمارات — دبي، الشارقة، أبوظبي، عجمان، رأس الخيمة

احجز عرضاً